Vorspeisen
Marinierte Sardinen, knuspriges Brot und rote Zwiebeln
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Vorspeisen
Kürbis-, Zucchini. und Asiago-Käse-Auflauf mit duftenden Bergkräutern
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Erste Gänge
Carnaroli-Risotto mit Büffelmozzarella, Scampi und Zitronenpulver
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Erste Gänge
Meeresfrüchtesuppe aus der Adria mit knusprigen Brotchips
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Zweite Gänge
Gebratener Oktopus, Stracciatella-Käse und karamellisierte Paprika
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Zweite Gänge
Tagliata vom roten Thunfisch mit frischer Salatmischung und Waldfrüchten
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Zweite Gänge
Gekochtes Rinderpicanha mit brauner Rotweinsauce und Knollensellerie
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Zweite Gänge
Gebackenes glasiertes Schweinefilet mit herzhaftem Kartoffel-Apfel-Millefeuille
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